ニカラグア 中煎り 100g
JPY1,200(USD7.59)
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エル・ポルベニール
ジャバニカ
ナチュラルアナエロビック
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エル・ポルベニール農園の気候や土壌との適性が良く2014年から生産を開始したのがこのジャバニカ種で、均整のとれた美しいチェリーが実りフレッシュでフローラルなフレーバーを兼ね揃えます。
嫌気性発酵工程を行った後にナチュラルコーヒーとして仕上げており、収穫したチェリーは洗浄・再選別の後にタンクに入れられ32時間の嫌気性発酵を行い、その後、乾燥場に運ばれ、アフリカンベッドでおよそ1か月かけてゆっくりと乾燥し、仕上げています。
アメリカンチェリー、プラム、スイカのような複雑なフレーバーがあり、適度な発酵感が感じられるスムースな飲み口と甘い余韻が特徴です。
taste: American cherry,Plum,Wartermelon
【精製】アナエロビックナチュラル
【標高】1,185-1,390m
【品種】ジャバニカ
【生産地】ヌエバセゴビア県サンフェルナンド
【農園】エル・ポルベニール農園
【生産者】セルヒオ・ノエ・オルティス
焙煎度:中煎り
内容量:100g
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<ご注文につきまして>
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